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易中天品读中国:闲话中国人
2018年 01月 15日 13:23:39  来源: 沙坪坝新闻中心 编辑: lc
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    内容简介

    中国人如此重视年夜饭,它有什么特殊含义?

    奇装异服究竟是展现个性,还是大逆不道?

    都说死要面子活受罪,真的不要面子可以吗?

    喜欢人情味,却讨厌人情交易,这是为什么?

    性欲强烈且精于此道就是道德败坏吗?

    怕死、讲吉利的中国人,为何偏偏对棺材“情有独钟”?

    《闲话中国人》从饮食、穿衣、单位、人情等极其普遍的生活现象中,揭示中国文化的核心秘密,于无声处听惊雷。

    作者简介

    易中天 1947年出生于长沙,曾在新疆工作,先后任教于武汉大学、厦门大学,现居江南某镇,潜心写作32卷"中华史"。主要作品:《易中天中华史》(1-20卷)《易中天中华经典故事》(全6册)《品三国》《先秦诸子》《儒墨道法的救世之策》《闲话中国人》《品人录》《大话方言》《读城记》《中国的男人和女人》《中国人的智慧》《帝国的惆怅》《帝国的终结》《费城风云》

    章节试读

    吃出来的和做出来的

    有人说,中国文化是吃饭吃出来的,西方文化是做爱做出来的。

    这当然不像话,也没什么科学依据,却也不是全没影儿。什么是文化?文化就是人类生存和发展的方式。要生存,要发展,这"饮食男女"四个字是不能不讲的。就连动物,都知道不能不觅食,不能不求偶。这是本能。用句文雅的话说,就叫"食、色,性也",管你张三李四天王老子,都一样。反正不吃饭,就会一命呜呼(个体无法存活);不做爱,就会断子绝孙(种族不能繁衍)。不能生存,何谈发展,又哪有什么文化?

    这可是天大的事,搁到谁头上也含糊不得。

    所以中国便有句老话,叫"民以食为天"。就是说,吃饭这事,有天那么大,或者直接的就是天。可惜"天"只有一个,给了"食",就不好再给"色"了。因此不曾听说过"民以色为天"的。民以色为天,举国上下都是"淫夫荡妇",那还了得?再说,"饱暖思淫欲",填饱了肚子才谈得上其他。如果连吃饭都成了问题,哪里还动得了别的心思?

    因此重视归重视,偏心眼儿却也难免。大体上说,"饮食男女"这四个字,中国人似乎更看重"饮食",西方人则似乎更在乎"男女"。西方人会因为一个女人去打仗,中国人就不会。像古希腊人那样,为一个什么名叫海伦的女人而发动一场特洛伊战争的事,中国人是不会干的。中国人只会在打败了仗以后把责任推到女人身上,让女人当替罪羊,比如妲己或杨贵妃。中国人打仗也有抢女人的。比如曹操攻破邺城,曹丕便趁机把袁熙的老婆甄氏"笑纳"了。但那是"搂草打兔子",捎带的事。主要任务还是抢饭碗,打人家锅碗瓢盆的主意,文雅的说法叫"问鼎"。鼎是什么玩意?烧饭锅么!

    当然,"问鼎中原"的那个"鼎",已不简单的只是一口烧饭锅了。作为政权和权力的象征,它也是一种神器。这事我们以后再说。但用烧饭锅来做神器和权柄,这就很有些意思,至少说明管饭比管别的什么更重要一些。男女之事当然也很重要,因此也有用性器来做神器和权柄的,比如"圭"就是。圭,玉制,状如男根,大小不一。天子所持者曰"镇圭",一尺二寸;公爵"桓圭",九寸;侯爵"信圭",七寸;伯爵"躬圭",五寸。反正谁的阳器粗壮伟岸,谁的权力就大,地位就高。看来,上古时期人们要解决的,主要就是"饮食"和"男女"这两件大事。一个"鼎",一个"圭",便都好生了得。鼎供在庙堂之上,圭拿在诸侯手中。拿在手中的没怎么听人说要夺,供在堂上的却老是有人来问,"鼎"的分量显然要重于"圭","饮食"还是比"男女"重要。

    其实不要说神器,就连神,也中西有异,职司有别。西方人的神是上帝。上帝是创世神。他创造了世界,也创造了人,而且一造就是男女两个。这就麻烦。你想,孤男寡女弄到一起,岂有不出事的?果然弄出了些尴尬事体,以至于上帝一怒之下,把他们逐出天堂,罚往人间生儿育女,这才有了人类社会。吃饭的问题,也由人自己想办法,上帝是不管的。

    中国的神就不同。造人的是女娲娘娘,而且并不单造一男一女,一造就是一大群。造出来以后,老太太就乐呵呵地看着他们生育繁衍,自己躺在云里雾里安享那天伦之乐。至于吃饭的问题,则留给另一位"准神"去解决。这位准神就是伏羲。伏羲究竟是人还是神,不大说得清楚,大约是半人半神吧!但可以肯定他是一个厨子,或者曾经当过厨子,要不就是"司务长"。伏羲又叫庖牺。庖就是庖厨,牺就是牺牲。主管庖厨和牺牲的,不是红案就是白案。史书上说他"教民渔猎畜牧",说了归齐也就是解决了大家的吃饭问题,自然功莫大焉。于是这个"伙头军"和"大师傅"的地位便越弄越高,弄到最后,就连造人的女娲,也居然成了他的太太,甚至还有说伏羲和女娲由兄妹而夫妻者。这就不能不说是把"饮食"看得比"男女"还重要了。

    我们知道,神的职能无非是满足人的需要。有什么样的人和人的文化,就有什么样的神。古希腊奥林帕斯山上的诸神们,平时都干些什么呢?也就是打情骂俏寻欢作乐捎带着争风吃醋罢了。中国的神、神王或先圣就辛苦得多。比如伏羲要发明捕鸟兽的网和捕鱼的罟,神农则要发明种地的耜和耒。反正得想办法让老百姓把肚子吃饱,老百姓才会尊你为神为圣。这就叫"民以食为天"。

    世界上还有比天大的吗?没有。中国人既然以食为天,则"悠悠万事,唯此为大",甚至"普天之下,莫非一吃"。

    难怪中国人要把什么都看成吃,说成吃了。

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