您的位置: 沙坪坝首页>> 沙坪坝生活>> 健康
这8种隔夜菜诱导癌症细胞侵入,你中枪了吗?
2017年 09月 28日 10:38:16  来源: 北青网 编辑: lc
分享到:

    隔夜茶

    产生亚硝胺致癌物人们常说:“隔夜茶,毒如蛇”。茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料,所以,人们通常认为隔夜茶不能喝。

    隔夜水

    不要喝放久的开水中,含亚硝酸盐,亚硝酸盐对身体的危害众所周知,妨碍血液正常的运氧功能,同时也易致癌。所以,开水最好当天喝完。

    过夜的汤

    剩汤如果长时间在铝锅、铁锅内,会析出对人体有害的物质。用干净的勺子盛出当天要喝的,喝不完的,存汤最好是用瓦锅或保鲜盒存放在冰箱里。

    银耳、蘑菇

    银耳汤是一种高级营养补品,但一过夜,营养成分就会减少并产生有害成分。如放的时间比较久,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐。

    茎叶类蔬菜

    从食品科学的角度来说,为了您和家人的健康,饭菜尽量用新鲜的食材,现做现吃,尽量不吃隔夜饭菜,尤其是叶类菜;如果剩了不多的非叶类菜肴,也要用合适的方法储存。

    散装卤味

    不少市民还喜欢把吃剩下的卤味糟货放冰箱“过夜”,可这种做法有很大的食品安全隐患。夏季节吃卤味不要隔夜。

    海鲜类等

    鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物,会损伤肝、肾功能。不仅蔬菜会发黄、变味,硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐,有致癌的作用。隔夜后也很有可能已经变质。

    半熟蛋

    鸡蛋如果没有完全熟透,未熟的蛋黄隔夜之后食用,在保存不当的情形下,东西容易滋生细菌,因此会有害健康。现在有些人爱吃半生半熟的鸡蛋就不能隔夜吃,再煮也不要吃。

推荐新闻
·深入做好迎接和学习宣传贯彻十九大精神的准备工作·我市召开中央环保督察整改工作调度会
·沙坪坝区委召开全面深化改革领导小组第十一次会议·市高法院党组书记、代理院长杨临萍来沙区调研
·沙坪坝区召开全区区级领导干部会议·沙区召开城市工作专题会 安排部署全区城市工作
·2017年“世界无车日”暨“低碳节能 绿色出行”主题志愿服务活...·第六届重庆文博会开幕 张鸣等市领导到沙坪坝展馆检查指导
·老师,你们辛苦了!区领导带队开展教师节慰问活动·王越调研区委老干局 强调切实发挥好老干部正能量作用
·习近平对河北塞罕坝林场建设者感人事迹作出重要指示强调 持之...·沙坪坝区委召开十二届区委第19次常委会议
 
重庆新闻   更多
忠诚干净担当的执纪铁军 —— ...
深入贯彻习近平总书记重要讲话 ...
中共中央办公厅 国务院办公厅印...
打通交通瓶颈制约 发展产业才有...
永川加快推进供给侧结构性改革 ...
把总书记重要讲话精神落实在重 ...
打通交通瓶颈制约 发展产业才有...
“喜迎十九大 触摸获得感”大型...
我市出台政策鼓励人才到基层一 ...
主流媒体看沙区   更多
沙区人大加强代表培训参与预算 ...
中新互联互通项目“渝黔桂新” ...
中新(重庆)战略性互联互通示 ...
沙坪坝:书香孝德传承文明 情满...
沙坪坝中梁镇:600余亩向日葵花...
我市首个城市露天温泉博物馆在 ...
土主镇安置房小区“百家宴”迎中秋
联合考核让沙坪坝区食品安全紧 ...
24小时自助图书馆--三峡广场城 ...
中国国际广播电台电力厂旧址对 ...
图片新闻   更多