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双碑街道开展春季校园食品安全专项检查
2018年 03月 14日 14:14:57  来源: 沙区食药监局 编辑: lc 责任编辑:

    为进一步加强校园食品安全工作,保障学校师生饮食安全,2月28日,区食品药品监督管理分局餐饮科与双碑街道食药监所联合对辖区嘉陵小学、三十二中初中部单位食堂进行专项检查。对学校库存食品及原料的质量状况,开学前后采购食品进货查验索证索票情况,食品留样及“明厨亮灶”工作进行了重点检查。

    在检查过程中对春季易发肠道方面疾病的基本知识进行了宣传,对集体食堂中不宜食用的食品,如发芽的土豆及四季豆等进行知识普及。此次检查对两家学校食堂大部分情况表示满意,但同时也存在一些不足,如水池未张贴标识、餐具清洗不到位等。两家学校负责人均表示会积极配合食药监部门工作,对发现问题立即进行整改。

    通过此次专项检查有效排除食品安全隐患,进一步提高了校园食品安全工作水平。

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