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食品安全常识
2017年 12月 22日 15:43:20  来源: 沙区食药监局 编辑: lc 责任编辑: 沙坪坝

  网络订餐消费警示

  一是选择正规的供餐单位。选择证照齐全、信誉好的入网餐饮服务单位订餐。

  二是避免订购高风险食品。订餐时尽量避免选择凉菜、生食、冷加工糕点等高风险食品。

  三是尽量保证从订餐到收到食品两个小时以内进行食用,切勿长时间存放。

  四是收到订餐食品后,应及时查验饭菜质量,是否受到污染或变质、包装是否清洁等,不食用异常食品。

  五是保留相关消费凭证,发现问题及时拨打投诉举报电话12331。

  辨别糖精枣方法

  首先要看颜色。“糖精枣”遍体暗红,色泽并不光亮,而天然枣色泽鲜亮,红得不均匀。其次用手摸。“糖精枣”表面发黏,用手捏会发软。最后可以尝味道,“糖精枣”的表皮很甜,甚至发苦。研究显示,半红期枣中多酚含量和抗氧化性都要高于全红期的枣。因此,不管是从营养,还是从安全的角度出发,青里带红的枣都是最佳选择。

  一杯水辨别真假蜂蜜

  首先,用冷水冲泡蜂蜜后倒入矿泉水瓶内约半瓶,快速摇晃。如果是真蜂蜜,会有以下现象:1.液体上层出现大量泡沫,且久久不会消退,有时泡沫可维持2小时之久。2.液体部分显得混浊,因为蜂蜜中含有蛋白质、花粉、胶质。假蜜液体部分也很清澈。3.冲热水后味道香甜带点酸味,因为纯蜂蜜含许多有机酸和酵素,但假蜜只有甜味。

  购买药品应注意事项

  一、从取得《药品经营许可证》《营业执照》合规合法的药店购买药品。

  二、应明确说明买药的目的和病症。

  三、购买处方药时必须凭执业医师和执业助理医师处方才可购买和使用。

  四、购买非处方药时,应对患者本身的疾病有明确的了解,仔细阅读药品使用说明书并按说明使用。

  五、应查看药品包装上标注的生产日期、有效期等,并注意保存的方法。 

  六、注意索要和保留购药凭证。如果在服用药物期间出现了某方面的问题,购药凭证就是投诉和索赔的重要依据。

  儿童用药风险

  儿童使用头孢硫脒后发生不良反应的报告所占比例较高,6岁以下儿童用药不良反应病例报告占总报告数28.5%。儿童超剂量使用现象常见,57.9%的儿童患者用药频率为一日一次,没有按照说明书分次给药。儿童患者严重不良反应临床表现主要有皮疹、瘙痒、寒战、高热、过敏性休克、过敏样反应、紫绀、呼吸困难等。

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