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创建食品安全示范城市小常识
2017年 09月 21日 14:27:25  来源: 沙区食药监分局 编辑: 沙坪坝 责任编辑: 沙坪坝

    1、为什么要创建食品安全示范城市?

    开展国家食品安全示范城市创建是督促地方党委政府落实食品安全属地管理责任,监管部门依法履职,企业依法诚信生产经营,社会各界积极参与,推动食品安全整体形势持续向好,全面提升我市食品安全治理水平和人民群众食品安全获得感的重大举措。也是积极探索解决食品安全突出问题,严控食品源头风险你,严惩食品违法犯罪的重要手段。

    2、国家“食安城市”标准

    一是食品安全状况持续良好。

    食品安全总体状况持续稳定在较高水平,尤其是粮食及粮食制品、食用油、蔬菜、肉及肉制品、蛋、水产品、乳制品、保健品等主要食品和专供婴幼儿及其他特定人群的主要辅食品安全状况稳定在较高水平。

    二是食品安全工作落实到位。

    建立起完善的食品安全监管体系;监管执法实现全覆盖,食品安全问题得到有效治理,食品违法犯罪行为得到有力打击;食品行业依法诚信经营,产业健康发展;构建起食品安全社会共治格局。

    三是群众认可,社会满意。

    群众及社会各界对当地政府及有关部门食品安全工作措施认可度高,对当地食品安全现状总体满意度高。

    2、“食安城市”评价三项核心指标

    第一,近三年未发生重大食品安全事故或影响恶劣的食品安全事件;第二,近三年国家食品安全抽样检验显示本底生产的食品安全状况较好;第三,当地群众食品安全总体满意度达70%。

    3、创“食安城市”五项基本原则

    一是政府主导,全域创建;二是示范引领,重点突破;三是标本兼治,注重长效;三是全民参与,推进共治;五是科学评价,群众满意。

    4、创“食安城市”目标

    通过创建,是我市成为“产得安全、管得到位、吃得放心,产业良性发展”的食品安全示范城市。

    5、“食安城市”创建谁来主导?

    地方政府负总责!

    区县(自治县)人民政府负责本行政区域创建工作!

    6、“食安城市”创建时间表、路线图:

    2016年10月-11月我市正式启动国家食品安全示范城市的创建工作;2016年12月-2018年9月成为全面实施创建阶段;2018年10月全市各区县完成创建市级评价并同期向社会公示评价结果。在通过公示并达标后,市政府向国务院食安办申报重庆市创建国家食品安全示范城市验收。

    7、食品生产经营企业在“食安城市”创建中的责任

    首先是严格执行食品安全标准;

    其次是严格落实食品生产经营治疗管理良好行为规范;

    第三是严格食品安全追溯;

    第四是各项制度健全并落实;

    第五是集中交易市场开办者的安全管理责任落实;

    第六是问题食品及时依法找回;

    第七是尚德守法,坚守诚信,坚决做食品安全的维护者。

    8、我们怎么参与“食安城市”的创建?

    一是时刻关注食品安全问题;

    二是充分认知食品安全重要性;

    三是主动参与国家食品安全示范城市创建的各种活动。如:社会监督活动,自愿者行动等;

    四是自觉做是食品安全的守护者,拒绝不安全、不合格食品的消费。

    9、日常生活中遇到食品安全问题该如何投诉?

    遇到食品安全问题时,请不要担心!我们可以拨打食品药品投诉举报电话12331寻求解决,也可以拨打消费者投诉电话12315或者直接到当地食品药品监管分局及监管所进行投诉,同时还可以在食品监管相关网站上进行投诉举报。

    10、生活中常见的一些主要食品不安全问题

    一是超限量超范围食用食品添加剂;

    二是食用工业明胶生产食品;

    三是食用工业酒精生产酒类食品;

    四是使用工业硫磺熏蒸食物;

    五是违法使用瘦肉精;

    六是食品制作过程违法添加罂粟壳等物质;

    七水产品违法添加孔雀石绿灯禁用物质;

    八是生产企业虚假标注生产日期和保质期;

    九是用回收食品作为原料生产食品;

    十是保健食品标签宣传欺诈等。

    11、一起了解食品管理相关法规:

    法律主要有《食品安全法》、《农产品质量安全法》、《消费者权益保护法》、《产品质量法》等;法规主要有《食品安全法实施细则》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》,地方性法律主要有:《重庆市食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》。

    

    

    

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